Családireceptkönyv.hu

Hájas tészta


Írta:

Elk. idő: 1.30
Adag: 12
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


50 deka sertésháj,
75 deka liszt,
2 tojássárgája,
2,5 deci langyos víz,
2 evőkanál ecet,
pici só,
szilvalekvár.

Elkészítés:


A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk.
25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük.
A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat. Háromszorosan egymásra hajtjuk háromszor, közben mindig egy-egy félórára a hűtőben pihentetjük. Miután negyedszerre is kinyújtottuk, körülbelül 6×6 centis kockákra vágjuk, a közepére egy kanál lekvárt teszünk, és félbehajtjuk. Tepsire rakva előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Porcukorral gazdagon meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat!

Szakács: Babi

Hájas tészta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fitnesz szelet sütés nélkül, 4 alapanyagból
Fitnesz szelet sütés nélkül, 4 alapanyagból

Előkészítjük az alapanyagokat és egy nagyobb tepsit, amit sütőpapírral kibélelünk. Ebből a mennyiségből körülbelül 12-16 szelet készül el, de persze attól is függ, hogy mekkorára v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lisztmentes répatorta (paleo)
Lisztmentes répatorta (paleo)

Elkészítés A megtisztított répát kis lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a kókuszt, az édesítőszert, a szódabikarbónát, a mazsolát, a diót, a fahéjat és a vaníliát rúd kikapa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Piskóta
Piskóta

6 egész tojást, 6 evőkanál xillittel és csipet sóval keményre keverünk ( kb 8 perc), majd óvatosan hozzáadunk 6 evőkanál sima liszt vagy rizsliszt, 1 mokkakanál szódabónát....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gotti
Bögrés krémes meggyes-mákos kocka recept
Bögrés krémes meggyes-mákos kocka recept

A meggybefőttet lecsöpögtetjük, és a levét is félretesszük. A hozzávalók kiméréséhez egy 2,5 dl-es börgét használunk. A mákot, a lisztet, és a porcukrot egy tálba mérjük, hozzáadj...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk