Elk. idő: 55 perc
Adag: 8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
5 db tojás
15 dkg porcukor
2 csapott ek finomliszt
1 tasak csokoládés pudingpor
5 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál sütőpor
A krémhez:
2 dl tej
5 db tojássárgája
3 csapott ek finomliszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
A tetejére:
5 db tojásfehérje
25 dkg cukor
2 csepp citromlé
1 csipet só
5 dkg csokoládédara
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük elektromos habverővel 10 perc alatt.
A pudingport, a lisztet, kakaóport, sütőport elkeverjük, és a cukros tojásba forgatjuk. 180 fokra melegített sütőben megsütjük.
A krémhez:
A tejet, tojássárgákat, vaníliás cukrot, lisztet sűrűre főzzük, kihűtjük, és hozzáadjuk a kihabosított cukros vajat. Összekeverjük, és a tészta tetejére kenjük.
A tetejére:
Az 5 tojásfehérjét a porcukorral, citromlével, sóval gőz felett keményre verjük, és a krémre simítjuk. A hab tetejére tortadarát szórunk.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 24×39 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Töltelék készítése: A meggyet a levéből leszűrjük (ha befőtt) és kinyomkodjuk. Majd egy tálba helyezve összekeverjük a túróval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, búzadaráva...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt egy kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk. Közben a kétféle lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék tejet, a tojást, a cukrot, a sót, a vajat és a végén a felf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait gyúrjuk össze,édesítsük,ha kell. Sütőpapíros tortaformába nyomkodjuk bele,kb.:1 m-es peremet hagyva a szélénél. Tegyük hűtőbe. A töltelék hozzávalóit villá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes