Elk. idő: 80
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 deka liszt
● 30-35 deka darált töpörtyű
● 1 deci tejföl
● 1 deci tej
● pici cukor
● 3 deka élesztő
● 2 tojás
10 dkg margarin
● 2 kiskanál só
Elkészítés:
Egy deci, picit cukros langyos tejben felfuttatunk 3 deka élesztőt. Összegyúrjuk a lisztet 1 egész tojással, egy sárgájával, a tejföllel, egy kevés sóval margarinnal, az élesztős tejjel Jól kidolgozzuk, majdnem rétestészta-állagúvá. Kinyújtjuk 1–1,5 centi vastagságra, és egyenletesen rákenjük a darált töpörtyűt. Félóránként hajtogatjuk és pihentetjük, háromszor! A harmadik pihentetés után kinyújtjuk körülbelül 2 centi vastagra, bevagdossuk a tetejét, tojással megkenjük, és kiszaggatjuk. Közepes tűznél megsütjük. Nagyon látványos, szép leveles lesz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Összegyúrod az egészet és 1 órát hagyod kelni , aztán 1-2 cm vastagra kinyújtod és formára szaggatod,mehet a sütőbe. Előmelegítettbe 200 C .on fél órát sütöd.
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percet pihentessük. Ezután 3 egyenlő részre osszuk el a tésztát és nedves kézzel formázzunk belőle bagetteket vagy zsemléket. Éles késsel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
