Elk. idő: 60
Adag: 5
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához:
60 dkg liszt
1 púpos ek libazsír
1 dl tej
1 kk cukor
50 g élesztő
1 tojás és 1 tojás sárgája
3 dl tejföl
3 tk só
libazsír (kenéshez)
3 fej lila hagyma
Tetejére:
1 felver tojás
Elkészítés:
A lila hagymát felkockáztam, és kevés libazsíron megfuttattam, majd félretettem hűlni.
Az élesztőt a langyos tejjel és a kevés cukorral hagytam felfutni. A lisztet a zsírral összemorzsoltam, hozzáadtam a többi hozzávalót és a felfuttatott élesztőt. Alaposan összedolgoztam, majd az egészet kinyújtottam. Megkentem nagyon vékonyan libazsírral, és rápakoltam a lila hagymát,Össze hajtogattam mint a hájastésztát és egy orrát a hűtőbe
tettem ezt a műveletet 3 szór ismételtem Miután”kellően kipihente magát,” a sütőt bekapcsoltam 180-200 fokra, a tésztát lisztezett munkafelületen jó ujjnyi vastagságúra nyújtottam, a tetejét egy recés késsel bevagdostam, és egy pogácsa szaggatóval kiszaggattam.A tetejét felvert tojással megkentem sütés 25 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az elesztot 0.5 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk, lisztet, margarint, elesztot, 1 tojassargajat, sot es keves tejet, osszegyurjuk. Nem szabad lagynak lennie. Ceruzavastagr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos vízben az élesztőt pici cukorral felfuttattam. A tészta hozzávalóit a dagasztógép táljába mértem, hozzáadtam a felfutott élesztős vizet majd bekapcsoltam a gépet és kb 10...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a rámát, zsírt. Közepébe kis mélyedésbe tesszük a tejfölt, a tojás sárgákat és a futtatott élesztőt, reszelt sajtot. Összegyúrjuk, h...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz