Elk. idő: 40 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg finomliszt
30 dkg margarin
2 dl tej
1 csomag sütőpor
só ízés szerint
Krém:
30 dkg margarin
30 dkg reszelt sajt
só (kevés!)
1 kk pirospaprika
Elkészítés:
A lisztben elkeverjük a sót, sütőport, majd a
/margarinnal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejet és
összegyúrjuk. Ha nagyon ragacsos lenne, akkor kevés lisztet
adjunk még hozzá.
Amíg elkészítjük a sajtkrémet, addig hűtőbe tesszük.
A krémhez a puha margarinban elkeverjük a sajtot, paprikát és
kevés sót
A tésztát 4 részre osztjuk. Az egyiket enyhén lisztezett
deszkán vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk és
egyenletesen rákenjük a sajtos krém egynegyed részt, majd szorosan
feltekerjük. Folpackba csomagolva egy
éjszakára hűtőbe tesszük.
A többi tésztát is így készítjük el.
A kész rudakat kisujjnyi vastagra szeljük és 170 fokra
melegített sütőben -15-20 perc alatt szép pirosra sütjük (ne
süssük túl, mert könnyen kiszárad!)..
Dobozban tárolva akár egy hétig is friss, finom, puha marad
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, majd hozzáadtam a sót. Elmorzsoltam benne a margarint, majd a vízzel elkevert ecettel együtt egynemű tésztává állította...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit megtisztítjuk, kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük, és áttörjük. Adunk hozzá 1 evőkanál sertészsírt, és 2 teáskanál sót. Az élesztőt a langyos, cukros tejben elmo...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni. Közben meg kell fordítani a tallérsü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű