Elk. idő: 30
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg rétesliszt
25 dkg margarin (kocka)
6 ek disznózsír
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
15 dkg trappista sajt
175 g tejföl
1 cs. e.k .só
1 dl tej (langyos, élesztőhöz)
1 db tojás (kenéshez)
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük.
Majd lisztezett deszkán kb.fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és derelyevágóval rudakat vágunk.
Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be kissé felvert tojással.
A megmaradt reszelt sajttal megszórjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
sütési hőfok: 200°C
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
a Tojásba keverjük a tejfölt , sózzuk, borsozzuk és a reszelt sajt egy részét is hozzá keverjük....... a sütött 180fokra előmelegítjük, egy kisebb tepsit kipapírozunk. 3 szeletet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokból a virsli, 1 tojás kivételével kelesztőtálban tésztát gyúrok,majd lefedve duplájára kelesztem. Ezután a tepsi méretének megfelelőre kinyújtom.(Én 32×36 cm-es-ben s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszteket, az elmorzsolt sajtot és a kockázott puha vajat összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle. 1 éjszakára folpackba csomagoljuk és a hűtőbe tesszük. Másnap kivesszük és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölben simára keverjük az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót és a reszelt sajtot, elmorzsolunk benne először csak 20 dkg vajat, majd összegyúrjuk az élesztős tejföllel. Nem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű