350 g tk tönkölyliszt
300 g juhtúró
250 g vaj
2 tojás
150 g reszelt sajt
1 csapott evőkanál só
fél csomag sütőpor
Tojás, sajt, egész fekete bors a tetejére
A hozzávalókat összedolgozom és legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe teszem. Másnak nyújtom, szaggatom, a tetejét tojással kenem és reszelt sajttal megszórom. A szeme egész bors legyen.
A lisztet átszitáljuk, egy kis bemélyedést hozunk létre a közepén, ahová beletöltjük a pohár vizet, az olajat és a sót. Az így kapott tésztát összegyúrjuk, és jól kidolgozzuk. Ez u...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA 3 dl folyadékot meglangyosítjuk, belekeverjük az élesztőt és a cukrot, majd megszórjuk egy kis liszttel. Hagyjuk kb. 5 percig pihenni. Ezidő alatt a lisztet és a sót kimérjük és...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesAz élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és langyos helyen felfuttatjuk (állni hagyjuk, amíg a tetején halványbarna, vastag hab keletkezik). A vajat belemorzs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. Az élesztőt a meglangyosított tejfölben egy kiskanál cukorral megfuttatom. 2. A liszthez hozzáadom a sót,a tojásokat, a margarint és a megkelt élesztőt. 3. Jól összedolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz