Családireceptkönyv.hu

Vajdasági sós


Írta:

Elk. idő: 50 perc
Adag: 8
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta

80 dkg liszt
5 dkg élesztő

4 dl tej
1 dl olaj

Töltelék

25 dkg margarin
3 nagyobb tojás sárgája
1 evőkanál só
15 dkg reszelt sajt
10 dkg sonka

Tetejére

1 tojás
20 dkg
sajt
ízlés szerint köménymag vagy szezámmag (én szezámmagot tettem )

Elkészítés:


Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben.

Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk.

A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell.

Közben elkészítjük a tölteléket is. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot és az apróra vágot sonkát

A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.

A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
sütés 180 fok 25 perc

Trükkök, tippek, praktikák:



Vajdasági sós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Medvehagymás rúd v. pogácsa
Medvehagymás rúd v. pogácsa

Először a kókuszolajban pirítsuk meg a medvehagymát (kb. 4-5 perc), majd adjuk hozzá a kókuszkrémet és forró vizet. Keverjük össze a száraz alapanyagokat, öntsük rá a forró folya...

Elkészítési idő: 40-60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors sajtos-túrós rudak
Gyors sajtos-túrós rudak

1. A lisztben elkeverjük a sót, majd a túrót. Hozzáadjuk a vajat is és tésztává gyúrjuk. (Jó puha tészta legyen, de ne legyen ragacsos. Attól függően mennyire zsíros túrót haszná...

Elkészítési idő: 3/4 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Krisztina
Szezámmagos kocka
Szezámmagos kocka

Mindent összegyúrni, majd 1-2 órára hűtőbe tenni. Utána kisodorni ujjnyi vastagra, 1 felvert tojással megkenni, szezámmaggal megszórni (lehet sajtot is reszelni rá), formára vágni,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk