Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Recept 2 személyre:
-75g cukormentes étcsokoládé
-22,5g vaj
-2 tojássárgája
-2 tojásfehérje
-2g zsírtalanított mandula vagy lenmagliszt
-pici só
Elkészítés:
Két szufléformát vagy desszertgyűrűt kivajazunk,megszórjuk őket kevés holland kakaóporral,a sütőt felmelegítjük 180C-ra.
A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk max 45C-ig, ezt érdemes hőmérővel ellenőrizni.
A tűzről levéve belekeverjük a tojássárgájákat,majd a pici sóval lágy habbá verjük a tojásfehérjéket és azt is beleforgatjuk a csokis masszába.Ezután óvatosan beleszitáljuk a kevéske mandula vagy lenmaglisztet és elkeverjük benne,majd a formákba öntjük és 180C-on kb 7 percig sütjük.Az idő nagyon sütőfüggő,mert pl az anyukám sütőjében 5 perc után tökéletes,szóval ezt ki kell tapasztalni.Akkor jó ha a külseje egy kérget alkot a közepe pedig folyik.
melegen érdemes tálalni,egy gömb cukormentes vaníliafagyival tökéletes párosítás de magában is egy szuper édesség. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a tojássárgát habosra keverjük, Hozzáadjuk a többi alapanyagot és egynemű masszává dolgozzuk. 25 x 25 centis, sütőpapírral bélelt brownie formába nyomkodjuk. Nagyon meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lap elkészítése: A mennyiségek 3 lapra vannak számítva, de mivel külön fogjuk megsütni őket egy laphoz ennyi jár: 2 tojásfehérje, 2 kanál cukor fél kanál liszt, 50 gramm mogyoró...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A réteslapokból kivágtam 5 dbtéglalapot, egymásra tettem és a maradékokkal együtt egy tepsiben 2-3 perc alatt megsütöttem (világos barna legyen). Az eperszörpöt felforraltam, h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű