Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (20x30 cm-es tepsiben sütve):
0,5 kg kimagozott meggy
6 tojás kettéválasztva
5 evőkanál (kb. 15 dkg) mandulaliszt (EZT használtam)
6 evőkanál cukornak megfelelő természetes édesítőszer (EZT használtam)
1 csomag sütőpor
1 evőkanál őrölt fahéj
Elkészítés:
A tojások fehérjét az édesítőszerrel kemény habbá vertem, majd a tojáshabhoz adtam a tojások sárgáját, amit óvatos mozdulatokkal beleforgattam a fehérjehabba. Ez után a mandulalisztet összekevertem a sütőporral és az őrölt fahéjjal, majd két-három részletben ezt is beleforgattam a tojáshabba.
A tepsit kibéleltem sütőpapírral, majd beleöntöttem a piskótatésztát és egyenletesen eloszlattam benne. A kimagozott meggy szemeket egyenletesen a tetejére szórtam, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöttem. Mielőtt kivettem volna a sütőből, tűpróbát végeztem (beleszúrtam egy fogpiszkálót a tészta azon részébe, ahol nincs meggy és mivel szárazon jött ki belőle, a sütőt kikapcsoltam és a kész süteményt kivettem).
Trükkök, tippek, praktikák:
Könnyebben le tudjuk szedni a sütőpapírt a süteményről, ha hagyjuk kihűlni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük az édesítővel, a fűszerekkel és a sóval. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgájához, majd elkeverjük az átszitált ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ez a süti dupla adagban készült. 12 db-os a muffinsütő, így 24 db lett belőle. 1.Egy nagy tálban keverjük habosra a puha margarint a cukorral, illetve a vanillincukorral. 2.Adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elsőként az alap készül el. A cukrot, tojássárgáját, sót és keményítőt elkeverem, hozzáöntöm a tejet, azzal is alaposan összekeverem, ezután tűzre téve besűrítem. Amíg hűl, az epre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű