Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
-20dkg Dw ch minusz lisztkeverék
-10dkg vaj
-6,5dkg eritritpor
-7,5dkg tejföl
-1 L-es tojássárgája
-1 csipet só
-1tk sütőpor
Töltelékhez:
-50dkg reszelt alma
-Update lovely sweet édesítőszer ízlés szerint
-kevés fahéj
-1,5ek zabkorpa
-kevés citromlé
Én egy picit ennél több almát használtam fel, kb 80 dgk-ot. Az édesítő is másmilyen, és még annyi, hogy nem tettem zabkorpát a töltelékbe de így is jó lett! Bővebben: www.edesentokeletes.blogspot.hu
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk majd egy fóliába csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük.Közben a töltelékhez lereszeljük az almát és az édesítővel,fehéjjal,pici citromlével felfőzzük majd a zabkorpával besűrítjük és kihűtjük.Egy kerámia piteformát kivajazunk és kb a tészta felét belenyomkodjuk,egyenletesen.Néhány szem babot teszünk a tésztára,hogy ne púposodjon fel és elősütjük kb 10 perc alatt 180C-on légkeveréses sütőben.Amikor megsült kiszedjük a babszemeket és rátesszük a kihűlt tölteléket az elősütött tésztára. A maradék tésztát kinyújtjuk,csíkokat vágunk belőle és berácsozzuk a pite tetejét.Ezután lekenjük tojássárgájával és 180C-on készre sütjük.Csak akkor szeleteljük ha kihűlt,mert melegen nem lehetne szépen felszelni.Persze ha nem számít,hogy szép legyen a szelet akkor megvághatjuk melegen és egy gömb cukormentes vaníliafagyival tálalhatjuk is,mert azzal is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A vajat a cukorral kikavarjuk, majd a tojásokat, a tejet, a lisztet, a sütőport és a kakaót is hozzáadjuk, folyamatosan kavarjuk. A tésztát papírral bélelt tepsibe ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szoba-hőmérsékletű vajjal. A meggybefőtt levéből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Nedves kézzel golyókat készítünk bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
keverni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű