50 g Szafi Fitt kelt tészta helyettesítő Nyújtható Édes liszt
50 g AroyD langyos kókusztej
50 g darált dió
Az összetevőket gyúrjuk össze, majd két szilikonos zsírpapír közt (vagy szilikonos nyújtófával) nyújtsuk ki a tésztát.
Ezután linzer formával szaggassuk ki. (14 db. keksz lesz belőle).
A kekszeket előmelegített sütőben alul-felül sütési funkción 12 perc alatt süssük készre, majd ragasszuk őket össze cukormentes lekvárral.
A csokoládét a kókuszzsírral és a kókusztejjel vízgőz fölött megolvasztjuk, kihűtjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját habverővel belekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral, a sóval és a langyosra hűtött olvasztott vajjal kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, amiben előzőleg elvegyítettük a sütőport, végül a tejet apránként adagolv...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Botmixerrel nagyon gyorsan felhabosítjuk, kb. 10 perc. Azonnal fogyasztjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű