Elk. idő: kb.1,5 óra
Adag: 10
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta
6 tojásfehérje, 20dkg porcukor, 15 dkg darált dió, 2 dkg zsemlemorzsa, 3 dkg liszt, 1 sütőpor/10 gr/
Krém:
6 tojássárgáját, 20 dkg cukorral, 2 csomag vanília puding, 6 dl tej, 2 cs. vaniliás cukor, 5 dkg kakaó, 25 dkg Ráma.
1 csomag négyzet alakú háztartási keksz
Tetejére:
2 dl felvert Hullala tejszín és tortadara.
Elkészítés:
Fehérjét kemény habbá verni, bele óvatosan a tésztánál leírtakat.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben /kb 40x23cm/ 190 fokon 10-12’ sütni.
A krémhez a tojássárgáját a porcukorral kikeverni, bele a 2 cs. vanilia puding, és ezt a forró tejbe önteni, sűrűre főzni és kihűteni.
A rámát habosra keverni és a kihűlt pudingos krémmel összedolgozni alaposan. A kész krémet 2 felé venni, az egyikbe belekeverni a vaniliás cukrot a másikba a kakaót.
A süteményt most már összeállíthatjuk.
A diós tésztát tálcára tenni/ a sütőpapírt levenni róla/- rákenni a sárga krémet-a háztartási kekszet vanilia cukros tejbe kicsit megmártani és ezzel a krém tetejét kirakni- és erre jön a kakaós krém-majd a felvert tejszínhab- és a tetejét szórni csokireszelékkel.
Hűtőbe tenni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kekszet csak picit kell a cukros tejbe mártani.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Először a sűrített tejet egy jól záródó befőttes üvegbe nyomjuk a tubusból, majd a tetejét rácsavarjuk. Egy fazékba, hideg vízbe állítjuk úgy, hogy az üveg pereméig érjen a víz. La...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és tésztát dagasztunk belőlük. Lefedve, langyos helyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük. 2. Beletesszük a megolvasztott margarint, a vaníliás cukrokat. 3. Lassan hozzákeverjük a lisztet, a tejet és a felvert to...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Aprítóba tettem négy nagy marék diót, ledaráltam, utána tettem bele a 20 dkg mazsolát, ami így apróra darabolódott. Ment bele egy evőkanál Holland kakaópor, lágyítottam rajta egy n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű