menu

Családireceptkönyv.hu

Guba tészta készítése


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg liszt BL 55,
1 ek sikér
2 dl tej
1 dl viz
1 tk só
1 ek cukor
2, dkg élesztő
5 dkg olvasztott vaj v.3 ek olaj

Elkészítés:


A kenyérsütőgépbe öntöm a langyosított tejet, vizet, bele a só, cukor olaj és végül a liszt, melybe mélyedést csinálok a közepébe és ebbe morzsolom az élesztőt. A gépet elindítom és 20 percig kelesztem a tészta programon.
Ha nincs kenyérsütőgép, kézzel vagy kézi mixerrel is elkészítheti. Mérjük egy tálba a lisztet, a sót, a cukrot, közepébe készítsünk mélyedést, ide tegyük a tejben feloldott élesztőt, a vizet és a puha vajat. Rugalmas, nem túl kemény tésztát kell a dagasztás végére kapnunk.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, majd tíz egyenlő részre osztjuk. Téglalapformára nyomkodjuk, és mint a bejglit feltekerjük úgy, hogy minden tekerés után lenyomjuk. Olyan hosszúra sodorjuk, amilyen hosszú a tepsink. Sütőpapírral bélelt tepsin újrakelesztjük, kb 30-40 perc alatt. Vízzel alaposan lepermetezzük, majd 190 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük hűlni.

Trükkök, tippek, praktikák:


Amit most készítettem azt nem vágtam 10 részre, csak vékonyra sodortam és kígyó alakban tettem a tepsibe.Sütés után hűvösre tettem és folpackba csomagoltam.

Guba tészta készítése

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Ildikó
Zsemlegombóc
Zsemlegombóc

1. A zsemlegombócot bőven van időnk elkészíteni, míg sül a hús. Először a szikkadt zsemléket apró kockákra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. 2. A lisztből, a tojásból és megfele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás desszert
Almás desszert

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral és a tejjel. Csomómentesre keverjük a sütőporral elkevert liszttel és hozzáadjuk a tojásfehérjék felvert habját, a végé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés francia palacsinta
Bögrés francia palacsinta

A vajat langyosra olvasztjuk. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát készítünk, végül utolsóként hozzáadjuk az olvasztott vajat is. A hagyományos palacsintához has...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Janee
Paradicsomos rakott tészta 🍅
Paradicsomos rakott tészta 🍅

Olajon apróra vágott hagymát és fokhagymát pirítunk, majd rátesszük a darált húst, mikor kifehéredett sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a paradicsompürét, pár percig kavargatjuk, majd fé...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk