Töltött Metélt : 40 dkg metélt tészta ,5 db tojás ,1 kicsi tejföl ,1 db citrom héja ,mazsola ,cukrozott dió , baracklekvár ,vanilia cukor , A tésztát kifőzni és lehűteni A tojásokat kettéválasztani a fehérjét jó keményre felverni cukorral izlés szerint féretenni A tojások sárgáját 12,5 dkg cukorral habosra keverjük hozzáadunk kb 5 dkg vajat , citromhéj ,vaniliás cukor ,1 kicsi tejföl ,kifőzött tésztát ,mazsolát ,és óvatosan a tojások habját Én egy kicsi habot visszafogok amit később a tetejére teszek .Három részre osztani a tésztát cKivajazott tepsi egy réteg tészta megszórni cukrozott dióval majd lekvárt teszünk rá , Újból tészta cukrozott dió + lekvár és befedni a maradék tésztával Én lefedtem fóliával kb 25 perc sütés majd levettem a fóliát és a tetejére tettem a maradék habot és megsütöttem
Személyenként 3 dkg gombát, kevés. reszelt hagymával zsíron puhára párolunk. Ezalatt 8 dkg rizst elkészítünk a körítéshez hasonlóan, majd tálalás előtt apró szeletekre vágott 8 dkg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Opálosra verjük a tojásfehérjét, mehet bele a kókuszliszt, só szódabikarbóna. 2-4 percre csészében mikróba tesszük. Utána felszeleteljük és serpenyőben megpirítjuk. Fagyasztható
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés menete: Elsőként pucold meg a krumplit, és tedd fel főni. Amíg fő, az élesztőt keverd el egy kis langyos cukros tejjel, és várd meg, amíg felfut. Ha már puha a krumpl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű