Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 300 g liszt
• 1 tk élesztőpor
• 0,5 tk só
• 50 g cukor
• 1 db tojás
• 2 ek olaj
• 120 ml meleg tej
• Továbbá:
• 100 g vaj, nagyon puha
Töltelék: dió, lekvár, mák vagy amilyet szeretnél, porcukor kevés
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőport, a cukrot, adjuk hozzá a tojást, az olajat, a tejet és a sót is, gyúrjunk belőle rugalmas, sima tésztát (kb. 10 perc). Tegyük vajjal kikent edénybe, takarjuk le folpackkal és hagyjuk meleg helyen duplájára kelni./ kb 45 perc
A tésztát osszuk 4 részre. Egyesével nyújtsuk ki őket megvajazott felületen 27 x 38 cm nagyságú téglalappá. Kenjük meg a felületüket vajjal.
Töltsük meg tetszés szerinti töltelékkel (a hosszanti oldalán egy csíkban végig halmozzuk), tekerjük fel, majd formáljunk belőle egy lapos csigát
Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejüket kenjük meg vékonyan olvasztott vajjal, vagy olajjal. Hagyjuk ismét kelni 30-40 percig, meleg helyen.
Süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 20 perc alatt készre.
Rácson hagyjuk kihűlni, porcukorral megszórva tálaljuk
Trükkök, tippek, praktikák:
A briósok jó nagyok lesznek, ezért a tésztát lehet 8 részre is vágni és tölteni, így már kisebbek.
Dióval, mákkal töltve egy kis tejjel és cukorral keverd ki a diót és mákot, hogy ne legyen száraz, így tedd a tésztára csíkban.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat morzsoljuk el a liszttel, adjunk hozzá egy csipet sót, a tojást - és gyúrjuk össze. Takarjuk le és tegyük fél órára a hűtőbe. Utána nyújtsuk ki, majd tegyük kivajazott és k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A fehérjéket elektromos habverővel verjük, amikor szép habos, de még nem nagyon kemény, kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Minden kanál között...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
(18-24 db közepes muffinhoz) 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj (vagy 0,7 dl olaj) 5 dkg étcsokoládé 5 dkg tej csokolád...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tészta készítése: A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük annyi tejjel, hogy jól nyújtható tésztát kapjuk. Ketté osztjuk, és kinyújtjuk kb. fél cm vastagra. Papírral bélelt...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű