Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
12 dkg vaj
4 darab tojássárgája
4 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál tej
Tetejére
15 dkg baracklekvár
6 db tojásfehérje
15 dkg vaníliás porcukor
10-15 dkg durvára tört dió
Elkészítés:
A lisztet sütőporral, csipet sóval, elkeverem, a vajjal elmorzsolom! A tojássárgáját, 4 evőkanál kristálycukorral és 2 evőkanál tejjel jól kikeverem, majd a lisztes keverékhez öntöm, majd összegyúrom. 30x40-es tepsit kivajazok, beleteszem a kinyújtott tésztát, majd jó vastagon megkenem lekvárral. Előmelegített sütőben, 200 fokon, 20 percig sütöm. (Tovább ne!) Közben a 6 db tojásfehérjéből kemény habot verek, apránként hozzáadom a vaníliás porcukrot. (1 csomag vaníliás cukrot szoktam hozzá tenni) A porcukor fontos, mert nem fog " elfolyni" a hab sütés után sem. A félig sült tésztára kenem a habot, majd rászórom a diót. 100 fokra mérsékelem a hőt és kb. 15 percig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Mennyei! Igazi téli hangulatú, szaftos, puha sütemény gazdagon aszalt szilvával. Érdemes kipróbálni! Első lépésként az aszalt szilvát vagdaljuk apróra. Ha puha, áztassuk be e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet a tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat, és sűrű krémmé főzzük. Langyosra hűlve belekeverjük a kókuszreszeléket, és beledolgozzuk a vajat. Ha teljesen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fentieket összegyúrni és 1 órára hűtőbe tenni, utána vékonyra nyújtani és formával kiszúrni, majd vajazott tepsiben halványra sütni, nem kiszárítani, 150 fokon. Lekvárral összera...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját a cukorral és a vízzel apránként hozzáadva habosra keverjük. A lisztet és a sütőport hozzáadjuk. Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, és lassú tűznél sütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű