Elk. idő: 40
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell
50 dkg zöldbab
20 dkg sárga- és fehérrépa
1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 vöröshagyma
2 ek olaj, 3 gerezd fokhagyma
3 babérlevél, tárkony, majoránna
só, bors, kömény, pirospaprika
1 csokor petrezselyem
2 dl tejföl
1 citrom
Elkészítés:
Vágd fel a húst kis kockákra, aprítsd a vöröshagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és paradicsomot is, majd egy kis
őrölt paprikával készíts ezekből pörköltet kevés lével. Ízesítsd sóval, borssal, babérral, tárkonnyal. A zöldbabot,
zöldségeket is darabold fel. Amikor a hús már félig kész, add hozzá a zöldbabot, a zöldségeket, majd engedd fel 2 l
vízzel, add hozzá a maradék fűszert és főzd készre. Facsard bele a citrom levét és add hozzá a pohár tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymákat megpucoljuk, felaprítjuk, kuktafazékban, kevés olajon megdinszteljük. A z oldalast felvágjuk, és a hagymával lepirítjuk, felöntjük 3 dl vízzel. és hozzáadjuk a babérl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kis zsíron megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, félrehúzva rászórom a pirospaprikát hogy meg ne égjen. A kockázott buronyát, répát,zöldséget belekeverem. Felöntöm 2x annyi víz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A marhahúst és a tyúkot öt-öt darabra vágjuk, és feltesszük főni, mint a húslevest, Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a metéltre vágott zöldséget, zellert, a hagymát, paprikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű