Elk. idő: 40
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 sütőtök
1 dl tejszín
2-3 ek napraforgóolaj
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors, vegeta
1-2 ek aprított koriander
2 kk reszelt gyömbér
1 babérlevél
Elkészítés:
Vájd ki a tök belsejét és vágd fel kis darabkákra. Forró olajon párolj hagymát, majd add hozzá a szétzúzott
fokhagymát, a fűszereket, majd a tököt. Kicsit pirítsd át az egészet, majd öntsd fel vízzel. 25 percig főzd közepes
lángon, majd turmixold le (a babérlevelet vedd ki előtte) és keverd hozzá a tejszínt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Sütőt előmelegítjük (190 fok, légkeverés). A fokhagymák felső részét kb. 1 cm vastagságban levágjuk, és a levágott felével felfelé belerakjuk őket egy alufóliába, öntünk rá egy k...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Nehéz
1. Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. 2. A karfiolt apró rózsáira szedjük. 3. A sárgarépát (ha nagyobb, negyed karikára), a petrezselymet karikára, a krumplit kockára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csontokat beleteszem egy fazékba, felengedem vízzel. Felteszem főni, jó nagy lángon. Mikor kezd habot engedni, azt szűrőkanállal szépen leszedegetem róla, ez eltarthat 10-20 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A megdinsztelt hagymára rátesszük az összevágott gombát és pár percig együtt dinszteljük. 2. Megszórjuk piros paprikával és felöntjük vízzel (kb. 2 liter) sóval, őrölt borss...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz