Elk. idő: 1 óra
Adag: 10 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db tojás
½ csésze tejsavó fehérje por (Szójaprotein is megfelelő, ha allergiás vagy a tejsavó fehérjére).
¼ tk só
kókuszolaj (a sütőforma kikenéséhez)
Elkészítés:
1. Válaszd el a tojásokfehérjét a sárgájától. (Nagyon gondosan járj el, nehogy akár egy pici sárgája kerüljön a fehérjékhez). A fehérjéket egy nagy tálba, a sárgájákat egy kis tálba tedd.
2. Kézi mixerrel (vagy habverővel) verd a fehérjéket kemény habbá (5-6 perc).
3. Add hozzá a tejsavó fehérje port, a tojássárgákat, a sót, és kézi habverővel vagy villával gyengéden keverd össze.
4. Olajozd ki a sütőformát, és öntsd bele a keveréket.
5. 175-180 Celsius fokon süsd 35-45 percig, vagy amíg át nem sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Langyos, cukrozott tejben az élesztőt felfuttatjuk. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk, majd fél órát kelni hagyjuk. Közben elkészítjük a krémet. A margarint , a porcukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben, a cukrot hozzáadva, felfuttatom. A mákot, cukrot, vaníliát és ciromhéjat egy pici tejjel kenhető állagúra készítem és négyfelé osztom. A tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A legelső lépés, ami már tartalmazza is a legelső trükköt az az, hogy kimérjük a lisztet és szitáljuk át! Langyosítsuk fel a tejet és hagyjuk felfutni a szétmorzsolt élesztőt benne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű