Elk. idő: 1 óra
Adag: 10 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db tojás
½ csésze tejsavó fehérje por (Szójaprotein is megfelelő, ha allergiás vagy a tejsavó fehérjére).
¼ tk só
kókuszolaj (a sütőforma kikenéséhez)
Elkészítés:
1. Válaszd el a tojásokfehérjét a sárgájától. (Nagyon gondosan járj el, nehogy akár egy pici sárgája kerüljön a fehérjékhez). A fehérjéket egy nagy tálba, a sárgájákat egy kis tálba tedd.
2. Kézi mixerrel (vagy habverővel) verd a fehérjéket kemény habbá (5-6 perc).
3. Add hozzá a tejsavó fehérje port, a tojássárgákat, a sót, és kézi habverővel vagy villával gyengéden keverd össze.
4. Olajozd ki a sütőformát, és öntsd bele a keveréket.
5. 175-180 Celsius fokon süsd 35-45 percig, vagy amíg át nem sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Dagasztani, keleszteni, lisztezett deszkán 2 db-ra vágni, a darabokat kinyújtani. Az egyikre rákenem a diós tölteléket (15 dkg darált dió, 1 marék mazsola, 10 dkg cukor, 1 csomag v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukor, illetve só mennyisége attól függ, hogy inkább édes, vagy inkább sós kalácsot szeretnénk, illetve, ha töltjük, édes vagy sós-e a töltelék. Tehát ez egy univerzális tészta,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű