Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
A kiklopfolt karajszeletre főtt, félbevágott sárgarépát,és félbevágott savanyú uborkát tettem, feltekertem, paníroztam és kisütöttem. A májas töltelék: késsel elkapart vagy apróra darált csirkemájat pirított hagymára dobtam, fehéredésig sütöttem. Tejben áztatott , kinyomkodott zsemlével összedolgoztam, sóztam, borsoztam, vágott petrezselyemzölddel ízesítettem. Ebből a masszából tettem a karajra, aszalt szilvát rá, feltekertem, paníroztam, sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szalonnákat vékony, gyufaszál vastagságú csíkokra vágom, zsírjára sütom, hozzáadom az apró kockára vágott vöröshagymát, üvegesre párolom, majd rádobom a csíkokra vágot húst és fe...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A máz hozzávalóit tegyük bele egy serpenyőbe, keverjük el és forraljuk össze, majd vegyük le a tűzről. A pác hozzávalóit keverjük össze, majd forgassuk bele a hússzeleteket. Dörzsö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt / tarját megfőzzük,csülköt kicsontozzuk,hagyjuk hűlni. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral. Lisztbe morzsolni a vajat,bele a só, 2 egész tojás, felfuttatott él...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A darált húst ízesítsük ételízesítővel, reszelt fokhagymával, keverjük hozzá a tojást. 2. Formázzunk belőle 8 db kis roládot. 3. Tekerjük be baconbe, majd tegyük egy tűz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű