Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
A kiklopfolt karajszeletre főtt, félbevágott sárgarépát,és félbevágott savanyú uborkát tettem, feltekertem, paníroztam és kisütöttem. A májas töltelék: késsel elkapart vagy apróra darált csirkemájat pirított hagymára dobtam, fehéredésig sütöttem. Tejben áztatott , kinyomkodott zsemlével összedolgoztam, sóztam, borsoztam, vágott petrezselyemzölddel ízesítettem. Ebből a masszából tettem a karajra, aszalt szilvát rá, feltekertem, paníroztam, sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítés: A tepertőt megdaráljuk. A tojást megfőzzük, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük a megtisztított tepertőhöz. Megmossuk, apró kockákra vágjuk és szint...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt felszeleteljük, besózzuk és kiklopfoljuk. A töltelékhez a reszelt sajtot összekeverjük a puha vajjal meg a 2 egész tojással, sóval és zúzott fokhagymával ízesítjük. Mind...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Olajon megpirítjuk. Minél több hagymát adunk hozzá annál szaftosabb lesz. Hozzá tesszük a csíkokra vágott sertésmájat, és kb. 5 percig n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű