Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
35 dkg cukkini
3 tojás
4 dkg (2 ek.) teljes kiőrlésű liszt
1 ek. olaj
2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma finomra reszelve vagy kinyomva
kis marék tetszőleges fűszernövény apróra vágva (pl. snidling, kakukkfű, bazsalikom)
só, bors
Elkészítés:
Bemelegítjük a sütőt 200 fokra, egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk.
Lereszeljük nagy lyukú reszelőn a cukkinit, hozzákeverjük a tojást, a lisztet, és az olajat. Sózzuk, borsozzuk.
8 db kb. 11-12 cm átmérőjű halmot teszünk a sütőpapíros tepsibe, ellapogatjuk, majd 8 percig sütjük, ekkor megfordítjuk a lángosokat, és még 3 percig sütjük. Ha kész van, kisütjük a második adagot ugyanígy.
Míg sülnek a lángosok, a tejfölt összekeverjük a fokhagymával, a fűszernövényekkel, csipet sóval, és frissen őrölt borssal.
Trükkök, tippek, praktikák:
16 darab lesz belőle. Egy darabban 2,64 g szénhidrát van (10 dkg-ban 7,82 g ch). 10 dkg mártogatósban 3,2g ch van.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Készen vásárolt leveles tésztát kinyújtjuk kb. 3 mm vastagságúra. A megadott méretet 4 felé vágtam, egyszer hosszában osztottam ketté, majd széltében, de mindenképpen induljanak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon. (Cukor hiányában nem futtatjuk). A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű