Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 tepsi
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Linzertészta :
- 30 dkg Liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, csipet só, 1 tojássárgája, 1 ek tejföl
Diós piskóta :
- 4 tojás+ 1 tojásfehérje, 18 dkg cukor, 25 dkg darált dió, csipet só
Továbbá : - kb 20 dkg lekvár
Díszítés : - 8 dkg étcsokoládé, 1 ek étolaj
Elkészítés:
A linzerhez összegyúrjuk a hozzávalókat és folpackba csomagolva 1 órán át hűtőben pihentetjük. Ezután kinyújtjuk és belesimítjuk egy kivajazott, lisztezett tepsibe. Előmelegített, 180 °C - os sütőben elősütjük, majd megkenjük a lekvár felével.
A diós piskótához, szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük és félretesszük. A sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd lazítjuk a tojáshabbal és apránként összeforgatjuk a dióval. A masszát a lekváros linzerre kenjük, visszatoljuk a sütőbe és kb 25 - 30 percig sütjük.
Ha megsült a sütemény, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd egy tálcára kiborítjuk. Megkenjük a linzeres részt a maradék lekvárral, hosszában kétfelé vágjuk és óvatosan AZ egyik félt ráfordítjuk a másikra. .
A csokoládé és az olajat vízgőz felett összemelegítjük ,majd a sütemény tetejére elkenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a lisztet vegyítjük a sóval és a cukorral, elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd a víz és az ecet hozzáadásával összeállítjuk a tésztát. Fél órára hűtőbe tesszük. Közben...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
160C / 15 perc
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az első palacsinta sütése előtt a forró palacsintasütőbe rakjunk pici olajat, utána már nem kell.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Egy 23 × 34 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Keverőtálban elektromos habverővel habosra keverjük a tojásokat, a cukrot és a vajat....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű