menu

Családireceptkönyv.hu

Így készül a frankó lángos!-SK


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



1kg liszt
1 kocka élesztő
2 csapott teáskanál só
egy kevés cukor
tejföl
sajt
fokhagyma
1 L olaj

Elkészítés:


Először durvára vágott fokhagymát felöntünk egy adag napraforgóolajjal, hogy a kész lángosokat ezzel a finom fokhagymás olajjal tudjuk bekenegetni. Érdemes a sütés előtt, vagy még korábban megcsinálni a löttyöt, hogy minél intenzívebb íze legyen mire sorra kerül!
Az élesztőt kevés cukorral és a kb 1 dl. langyos vízzel felfuttatjuk. Ha az élesztőnk nem futna fel, akkor érdemes víz helyett langyos tejjel próbálkozni! A felfutott élesztőhöz ozzágyúrjuk a lisztet, a sót és annyi langyos vizet, hogy lágyabb tésztát kapjunk, mint amikor mondjuk kalácsot sütünk. Ha nem elég kezelhető a tészta, adjunk hozzá egy kevés olajat.

1 órán át kelesztjük, majd gombócokat formázunk belőle. Belisztezett nyújtódeszkán letakarjuk egy konyharuhával, és további 15 percen keresztül kelesztjük. Forró (de nem TÚL forró) olajban aranybarnára sütjük a lángosokat. Alaposan lecsöpögtetjük és forrón tálaljuk. Sajttal, tejföllel, és fokhagymával ízesítjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://streetkitchen.hu/2014/09/04/hazi_langos_recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sült kolbászos, paradicsomos tészta
Sült kolbászos, paradicsomos tészta

Egy kerámia sütőedénybe belezúdítjuk a paradicsomkonzerveket, beledobáljuk a fokhagymákat, rákockázzuk a vajat, ízesítjük a cukorral, friss zöldfűszerekkel, apróra vágott chilivel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenótos-sajtos mártás
Spenótos-sajtos mártás

Olvaszd ki a spenótot, majd a hozzávalókat hidegen keverd össze, és alacsony tűzön óvatosan melegítsd fel. Ha nem mirelit spenótból készíted, akkor vágd csíkokra a leveleket, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Slambuc
Slambuc

Levágok a füstölt szalonnából egy szép szeletet és kockára vágom, majd kiolvasztom a zsírját. Kiszedem, félreteszem. A visszamaradt zsiradékban hólyagosra pirítok egy csomag (20-25...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamburgerzsemle
Hamburgerzsemle

Mindent bepakolok a gépbe és a dagasztóprogram elvégzi a munkát. Ha kész langyos helyen a duplájára kelesztem. Majd a szilikonlapon kissé átgyúrom. Letakarva pihen 5 perce...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk