menu

Családireceptkönyv.hu

Kefires kifli


Írta:

Elk. idő: 1,5-2 óra
Adag: 48 db
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



5 dkg élesztő
2 mokkáskanál cukor
1dl tej
70 dkg liszt
2 kicsi pohár kefir
2 tojás
1 dl étolaj
1 teáskanál só
25 dkg vaj
1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
tojás a lekenéshez
a tetejére reszelt sajt, szezámmag

Elkészítés:


Az élesztőt a cukorral elkevert tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót, a tojásokat, az étolajat, a kefirt és a felfuttatott élesztőt. Közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle és 8 részre osztjuk.

A vajat habosra keverjük a sóval és négy részre osztjuk.
2-2 tészta gombócot kerek lappá nyújtunk. Az egyiket megkenünk egy adag sós vajjal és beborítjuk a másik lappal. 12 cikkre vágjuk a tésztát és kifliket formázunk belőle. Ugyan így járunk el a többi tésztával is.
Tepsibe tesszük a kifliket és 1 órát pihentetjük, majd megkenjük tojással és a tetejét megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal.
160 fokosra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


A pihentetésre szánt egy óra alatt elkészíthetünk a kiflik mellé egy finom levest.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Virslivel töltött kiflik recept
Virslivel töltött kiflik recept

A virsliket kettévágjuk. A tésztához elmorzsoljuk a lisztben a vajat vagy margarint majd az egészet összekeverjük a sóval. A tejfölt kéz melegre melegítjük, összekeverjük a cukorra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Vendégváró sajtos ropogós
Vendégváró sajtos ropogós

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a sót. Elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a tejfölt és egy marék reszelt sajtot. Jól összedolgozzuk. E...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Krumplis pogacsa (Szira nagymama)
Krumplis pogacsa (Szira nagymama)

Zsirt, reszelt krumplit es a lisztet ket kezben eldorzsolni. Hozzaadni a tobbi hozzavalot, osszegyurni. Legalabb 1 orat allni hagyni. Eles szaggatoval kiszaggatni, utana megint f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos rúd
Sajtos rúd

A lisztet a zsiradékokkal elmorzsoljuk . Hozzá tesszük a tejfölt ,a tojások sárgáját ,sót. Mielőtt az élesztőt hozzá tennénk,kicsit melegítsük fel a lisztet. Sokkal hatékonyabb az...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk