Tésztához:
25 dkg cukormentes kekszmorzsa
5 dkg édesítő
10 dkg vaj
1 tk.rostmix
1 ek.útifű maghéj
2 ek. mandulaaroma
1 ek. rumaroma
1 ek. kakaópor
1 dl víz
Mázhoz:
5 dkg diab. csoki
1 ek. olaj
A édesítőt oldjuk fel egy kis vízben. Az aromák és a kakaó kivételével mindent öntsünk egy tálba,és dolgozzuk össze.
Vegyük két felé. Az egyikbe tegyük a mandula aromát,a másikba a rumaromát és kakaót. Egy ételtároló dobozba,mely 15x15 cm-es,nyomkodjuk bele a barna masszát. Jöhet a zöld része. Tegyük hűtőbe. Mikróba olvasszuk fel a csokit az olajjal. Csurgassuk a kihűlt desszertre. Dermedés után vágjuk 25, 3x3 cm-es kis kockákra.
A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük. A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a s...
Elkészítési idő: 1.30 Nehézség: Nehéz
Először a krémet készítjük el. Ehhez 8dl tejet felteszünk főni a cukorral, közben a maradék tejben csomómentesre keverjük a pudingport. Miután felforrt a tej, hozzákeverjük a pudin...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
1.) A tojások sárgáját a cukorral és 1 dl vizzel habosra keverünk. Ha jó sűrű fél dl vizet és az étolajat hozzá keverjük. 2.) A tojások fehérjét kemény habbá verjük és az e...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz