Elk. idő: 30 perc
Adag: 12 szelet
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
20 cm-es tortaformához és 12 szelethez:
A tésztához:
25 dkg cukormentes kekszmorzsa
13 dkg vaj (vagy 7 dkg vaj+annyi diab. lekvár,hogy a keksz ne legyen morzsalékos)
Töltelék:
2 csomag cukormentes gesztenyepüré
porrá őrölt ertritol ízlés szerint
rum(aroma)
0,5-1 dl tej/víz/meggylé hogy ne kegyen száraz (apránként!)
A habhoz:
3 tojásfehérje
6 dkg eritritol
Elkészítés:
A tészta alapanyagait gyúrjuk össze,édesítsük,ha kell.
Sütőpapíros tortaformába nyomkodjuk bele,kb.:1 m-es peremet hagyva a szélénél.
Tegyük hűtőbe.
A töltelék hozzávalóit villával dolgozzuk össze.
Majd kenjük rá a kekszalapra.
Verjük fel a habot,félúton adjuk hozzá az édesítőt.
Majd kenjük rá a töltelékre,és nyomjunk bele rácsformát,esetleg nyomózsákból nyomjuk rá a habot.
175 fokos grillben 5-6 perc alatt kissé pirítsuk rá a habot. Ha ez nincs,akkor 200 fokra pár percre,és figyeljük a színét!
Frissen az alja szétesős,de a teteje ropog. Ha hűtőből vesszük elő másnap,a hab már nem ropog,de a tészta igen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
185 fokon 20perc. Az eredeti receptnel a maradek tojasfeherjebol 3 ek daralt dioval 1 ek mezzel meg ez utan 5 perc tovabbi sutes lenne, de ez most nekunk kimarad.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A banánokat villával összetörjük, majd hozzákeverjük a cukrot, a kekszet, a vaníliaaromát és a kókuszt. (A banánok tényleg jól összefogják a masszát, és nem kell hozzá plusz folyad...
Elkészítési idő: 5-15 perc Nehézség: Könnyű
1. A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzákeverjük a sárgáját. Beleforgatjuk a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet....
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Nehéz
A lisztet egy mély tálba teszem, közepébe a tejfölt, a sót és az ecetet. Gyúrás közbe öntöm hozzá a vizet, annyit, hogy jól gyúrható legyen. Fél órát pihentetem, majd elnyújtom, me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű