Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
100 g vaj
3 evőkanál méz
300 g kristálycukor
1 kávéskanál ecet
1 evőkanál szódabikarbóna
2 tojás
700 g finomliszt
3 evőkanál kakaópor
Krém:
250 g vaj
3 tubus édesített, sűrített tej
2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
4 evőkanál cukor
Elkészítés:
Egy lábasban a vajat a mézzel és a cukorral felolvasztjuk. Az ecetet a szódabikarbónával összekeverjük, majd a lábasba öntjük. Fel fog habosodni. Rögtön belekavarjunk 2 egész tojást (állandóan kavarni kell), majd levesszük a tűzről és a meleg masszához hozzáadjuk a kakaóporral elkevert lisztet. Jól kidolgozzuk, 6 részre osztjuk és sütőpapíron kisodorva, villával kissé megböködve, 30 × 40 cm-es tepsiben 170°C-on 5-7 perc alatt mindegyiket külön-külön megsütjük.
A sűrített tejeket tubusostól 3 órán át vízben főzzük, így karamellizálódik. Ha kihűlt, a vajjal együtt kikeverjük. A pudingot a tejben a cukorral megfőzzük, majd a kihűlt vajas masszához keverjük.
A lapokat megkenjük a krémmel úgy, hogy a tetejére is jusson, arra pedig a tésztalapok levágott széleiből reszelünk díszítésként.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Áztassa a piskótákat a kávéba, és tegye egy 26 cm átmérőjű fánk serpenyőbe Hagyja pihenni 30 percig a fagyasztóban. 5. lépés 2 A tojások sárgáját felverjük a cukorral elektro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A puha vajat keverjük habosra a cukorral, utána adjuk hozzá a tojást, lisztet, zabpehelylisztet, kakaóport, sütőport, sót. A bekevert masszából formázzunk vizes kézzel diónyi go...
Elkészítési idő: 10+15 perc Nehézség: Könnyű
Fele-fele liszt, ecetes-sós langyos víz. 4 részre osztom. Olajjal megkenem a tetejét és kb 20 percig pihentetem. (Ha visszaugrik a tészta még nem jó.) - Almás mákos A tésztára...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy darab alufóliát leterítünk. Az alufóliára leteszünk három sor kekszet közvetlen egymás mellé. A mázhoz valókat gőz fölött összeolvasztjuk, majd a banánokat belemártjuk és hagyj...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű