Családireceptkönyv.hu

Sörös kenyér


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 kenyér
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


0,8 dl víz
2 dl sör (barna)
1,5 tk. só
2 ek. olaj
csipet aszkorbinsav
25 dkg öregtészta
10 dkg tk. tönkölyliszt
40 dkg BL 80 liszt
1 ek. méz
1 dkg élesztő

Elkészítés:


Szokásos módon bedagasztom a tésztát, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, kilapogatom, kinyomkodom belőle a levegőt, formázom. Sütőpapírral bélelt kelesztőkosárba teszem, hagyom jól duplájára kelni. Óvatosan átemelem papírostól a jénaiba, a tetejébe vizet permetezek, majd ráborítom. 220 fokos sütőben sütöm kb. 50 percig. Rácsra téve hagyom kihülni.

Sörös kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar kenyér
kenyér

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nutellás kukac
Nutellás kukac

A tejet langyosítjuk, hozzáadjuk a mézet és elkeverjük. 50 dkg lisztet egy tálba teszünk, ehhez adjuk a langyos mézes tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfutt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Pékkifli
Pékkifli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kifli
Kifli

Élesztőt megfuttatjuk a cukros tejben. Bedagasztjuk. Kelesztjük. 2 részre osztjuk. 4-4 db. 200 C sütés

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk