Elk. idő: 5-6 óra
Adag: 1 kg
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 evőkanál kovász,15 dkg áttört ,sült sütőtök,20 dkg graham liszt,50 dkg manitoba liszt, 1 teáskanál parajdi só,és kb 0,5 l víz .4 x hajtogattam.Majd ment a szakajtóba,kb 4 órát.Gőzben sült 250c 10 perc majd 40 -45 percig 220-230 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót, egy másik edényben pedig az élesztőt elegyítsük a meleg vízzel. Az élesztős vizet adjuk hozzá a liszthez, és határozott mozdulatokkal...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Nehéz
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és az élesztőport. Elkeverjük. Beleöntjük a vizet, és lazán összekeverjük a masszát, nem kell, hogy sima legyen. A tészta ekkor nyúlós é...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd pár perc pihentetés után nyújtsuk ki és vágjunk belőle négy tészta lapot (akkorát, amekkora szendvicssütőnk!) 2-2 tésztalapot helyezzünk rá az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű