Elk. idő: 3 óra
Adag: 10 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1.5 dl tej
1 dkg élesztő
2 db tojás
1 csipet só
2 evők. cukor
5 dkg zsír
12.5 dkg Rama
1 kg liszt
Elkészítés:
A meglangyosított tejben felfuttatom az élesztőt. Egy nagy tálban elkeverem a tojásokat, a sót, 1 evk. cukrot, a zsírt és a margarint, majd hozzáadom a lisztet és az élesztőt. Jól bedagasztom. A tésztacipót konyharuhára teszem, a ruhát négy sarkánál fogva összekötöm, majd egy nyújtófára akasztva, másfél óráig lógatom langyos vízzel telt edénybe. A víznek csak a tészta feléig szabad érnie! Ezután a tésztát kb. 10 dkg-os darabokra vágom és 1 mm vastag csíkokra nyújtom. A csíkokat szorosan rácsavarom egy-egy fakanálra, majd cukorban megforgatva tepsibe fektetem. Közepes lángon, forró sütőben egy órán keresztül sütöm. (A tepsit nem kell kizsírozni, így a cukor az alján karamellszerűen megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk. Egy közepes méretű tepsit kiolajozunk, zsemlemorzsával meghintjük, és a masszát egyenletesen belenyomkodjuk. 180 fokos sütőben 30 perc al...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fogyasztás előtt 1 nappal el kell készíteni, hogy kellően megpuhuljon. Az élsztőt felfuttatom kevés langyos tejjel, a lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd összegyúrom a többi h...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A meghámozott almát üveg almareszelőn lereszeljük, kicsit kinyomkodjuk a levét és egy tálba tesszük. A darált diót vagy kekszet hozzákeverjük. Attól függően, milyen édesen szeretjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű