menu

Családireceptkönyv.hu

Vízen kullogó


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Adag: 10 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1.5 dl tej
1 dkg élesztő
2 db tojás
1 csipet só
2 evők. cukor
5 dkg zsír
12.5 dkg Rama
1 kg liszt

Elkészítés:


A meglangyosított tejben felfuttatom az élesztőt. Egy nagy tálban elkeverem a tojásokat, a sót, 1 evk. cukrot, a zsírt és a margarint, majd hozzáadom a lisztet és az élesztőt. Jól bedagasztom. A tésztacipót konyharuhára teszem, a ruhát négy sarkánál fogva összekötöm, majd egy nyújtófára akasztva, másfél óráig lógatom langyos vízzel telt edénybe. A víznek csak a tészta feléig szabad érnie! Ezután a tésztát kb. 10 dkg-os darabokra vágom és 1 mm vastag csíkokra nyújtom. A csíkokat szorosan rácsavarom egy-egy fakanálra, majd cukorban megforgatva tepsibe fektetem. Közepes lángon, forró sütőben egy órán keresztül sütöm. (A tepsit nem kell kizsírozni, így a cukor az alján karamellszerűen megpirul.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kata
Namuk-szelet
Namuk-szelet

Nagy barna tepsibe való adag.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Jucus
Bögrés Raffaello
Bögrés Raffaello

A méréshez használt bögre mérete 3 dl. A tojásokat egészben felverjük, majd tovább kavarjuk az 1 bögre porcukorral és az olvasztott vajjal. Hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Éva
Orchidea szelet  ( kevés liszt)
Orchidea szelet ( kevés liszt)

A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, majd hozzákeverjük a mákos, sütőporos lisztet. Egy 24*22 cm-es sütőpapíros tepsibe simítjuk, majd 180 fokon megsütjük. Amíg sül, elkészí...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Henrietta
Fánk
Fánk

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy csipet sóval és cukorral. Összedolgozzuk a hozzávalókat. Olajban megsütjük. Meghintjük porcukorral miután kissé kihűlt. Variációk: Megt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk