Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1-1,5 kg-os egybe karaj
3 gr. zúzott fokhagyma
só
majoranna
bors
pirospaprika
olivaolaj
20 dkg edami sajt szeletelve
1 db kaliforniai paprika szeletekre vágva
1 fej vöröshagyma felezve,szeletelve
10 dkg szeletelt bacon
apróra vágott petrezselyem
Elkészítés:
A karajt 2 ujjnyi távolságban bevagdossuk a feléig,majd a kés hegyével a szélét meghagyva a közepére zsebet vágunk. A zúzott fokhagymát tálba tesszük,sóval,fűszerekkel, olajjal összekeverjük és lekenjük vele a hús minden részét.
Majd a zsebekbe dugunk egy-egy sajtot,paprikát,hagymát,bacont.
Megszórjuk petrezselyemmel.
2.5 óráig sütjük 200 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. Egy szűrőtál apró krumplit megtisztítottam, megmostam, hosszában kettévágtam. Egy közepes tepsit kicsit kiolajoztam, hogy ne ragadjon le a krumpli, majd a felezett krumplikat al...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A májat megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. A 2 dl tejben 2-3 óráig áztatjuk. Megforrósítjuk a vajat, beletesszük a nagyon apróra vágott hagymát, üvegesre pirítjuk. Megszór...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A darálthúst a sajttal, tojással, sóval és borssal jól összegyúrjuk. Ezután gombócokat formálunk belőle, amit morzsával megszórt deszkán a kívánt nagyságúra nyújtjuk. Majd a szokás...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
1. A hús szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd megszórjuk sóval, apróra vágott fokhagymával és annyi tejet öntünk rá hogy ellepje. 2. Lefedjük és egy éjszakát így pihentetjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz