Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
165 g rostkeverék
35 g négyszeres édesítő vagy kb 50 gr eritrit
4,5 g szódabikarbóna
Csipet só
30 gr kókuszolaj
3 db M-es tojás
6 db M-es tojásfehérje
195 g langyos víz (37,5 g víz helyettesíthető citromlével- amit szívből ajánlok is, mert finomabb lesz a tészta)
Ha édesen akarjuk vaníliaőrlemény, citromhéj, mazsola, mandula vagy akár kakaópor mehet hozzá.
Elkészítés:
Összegyúrjuk 10 percig pihentetjük. Megfonjuk hatos fonással, hogy szép magas legyen, majd egy kevés tojássárgáját pici vízzel elkeverünk, azzal lekenjük és 170 fokon 60 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Dagasztani, keleszteni, lisztezett deszkán 2 db-ra vágni, a darabokat kinyújtani. Az egyikre rákenem a diós tölteléket (15 dkg darált dió, 1 marék mazsola, 10 dkg cukor, 1 csomag v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet, a darabolt vajat, a kristálycukrot, valamint a vaníliát addig melegítjük, amíg a cukor és a vaj felolvad. Ezt követően langyosra hűtjük, majd bele ütjük a 4 tojássárgáját...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű