Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 gr rostkeverék
50 gr kókuszliszt
100 gr erythrit
200 gr mandulatej
2 db tojás
70 gr olvasztott kókuszzsír
Kókuszreszelék
Pohárkrém
1 vaníliapuding
400 ml mandulatej
erythrit, vanília aroma
1 tojás
2 kanál krémes túró
málna, eper, áfonya
Elkészítés:
Összegyúrjuk a hozzávalókat majd állni hagyjuk 5 percet. Sütőpapírra szórjuk a kókuszreszeléket és a tésztát kinyújtjuk rajta. Szaggatjuk majd 180 fokon, sütőtől függően kb 15-18 percig sütjük. Ha csak kekszként szeretnénk fogyasztani, mehet a tetejére még kókuszreszelék. De lekvárral ragasztós linzerkarika lesz belőle.
Én pohárkrémet készítettem, és ahhoz használtam fel belőle.
A krém elkészítése:
Megfőzzük a pudingot és kevergetés mellett hagyjuk kihűlni. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját az erythrittel és a túróval elkeverjük, majd egybeforgatjuk a habbal. Ha kihűlt a puding, összeforgatjuk. Majd fogjuk a poharakat, a keksz darabkákkal és gyümölcsökkel tetszőlegesen rétegezzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
Mascarponét kikeverjük cukorral, vaníliás cukorral (lehetőleg bourbon). Csokipudingot felfőzzük tejjel és cukorral. Mehet bele ízlés szerint étcsoki is. :) Ha kihűlt minden,...
Elkészítési idő: 10-15 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Először a tésztát készítjük el, mert majd pihennie kell a hűtőben. Tehát kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd a többi hozzávalót. Összegyúrjuk, de csa...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Egy edénybe öntjük a fél kiló fehér vagy barna cukrot, hozzáteszünk 10 evőkanál vizet. Folyamatosan kevergetve forrástól 8 percig főzzük. A hatodik percben egy kanál masszát tányér...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
Az amerikai palacsinta elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a tejet, majd addig keverjük, amíg sűrű, egynemű tésztát k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű