Adag: 6 adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
A tésztához:
3 tojássárgája+fehérje
15 dkg zsír
10 dkg cukor
3 evőkanál tej
fél sütőpor
annyi liszt, hogy könnyen reszelhető tészta legyen
A habhoz:
barackíz
3 tojás fehérje
15 dkg kristálycukor
15 dkg darált dió
reszelt citromhéj
Elkészítés:
A tészta alapanyagaiból gyors mozdulatokkal linzetésztát gyúrunk, melynek felét tepsibe reszeljük. Gazdagon megkenjük barackízzel.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, diót és citromhéjat keverünk bele. A habot a tésztára simítjuk.
A megmaradt tésztát a tetejére reszeljük. Alsó-felső sütéssel, 180 fokos hőmérsékleten kb. 40 perc alatt aranysárgára sütjük.
Sütés után még melegen kockákra vágjuk és csak kihülés után szedjük ki a tepsiből.
Vaníliás cukorral meghíntve kínáljul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összekeverni, formákba kanalazni, előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc., elkészíteni a pudingot, rákanalazni, fagyasztott erdei gyümölccsel díszíteni.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A diót a korpával egy kávédarálóba tesszük és ledaráljuk,majd az eritritet is porrá őröljük.Ezután a tészta hozzávalóit összegyúrjuk egy tálban majd 1 órára hűtőbe tesszük. Ezut...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sütőporral, csipet sóval és a kakaóporral, majd félretesszük. A 100 gramm étcsokoládét vízgőz felett félig(!) megolvasztjuk, majd a gőzről l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű