Adag: 6 adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
A tésztához:
3 tojássárgája+fehérje
15 dkg zsír
10 dkg cukor
3 evőkanál tej
fél sütőpor
annyi liszt, hogy könnyen reszelhető tészta legyen
A habhoz:
barackíz
3 tojás fehérje
15 dkg kristálycukor
15 dkg darált dió
reszelt citromhéj
Elkészítés:
A tészta alapanyagaiból gyors mozdulatokkal linzetésztát gyúrunk, melynek felét tepsibe reszeljük. Gazdagon megkenjük barackízzel.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, diót és citromhéjat keverünk bele. A habot a tésztára simítjuk.
A megmaradt tésztát a tetejére reszeljük. Alsó-felső sütéssel, 180 fokos hőmérsékleten kb. 40 perc alatt aranysárgára sütjük.
Sütés után még melegen kockákra vágjuk és csak kihülés után szedjük ki a tepsiből.
Vaníliás cukorral meghíntve kínáljul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejport, a kakaóport és a vaníliás cukrot összekeverjük. Porcukor, rum aroma, víz, Rama feltesszük főni, a forrástól számított 3 percig főzzük. Egy közepes tepsit vékonyan kivaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Elsőként pucoljuk meg az almát, és főzzük puhára, majd turmixoljuk össze. Keverjük össze a forró vizet, kókusztejszínt és a pépesített almát, majd adjuk hozzá a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kiflit felkarikázom, majd beleteszem egy tálba, ráöntom a 2 dl tejet, kicsit megforgatom, hogy mindegyiket érje. Ezután egy jénaiba pakolom sorba. A túrót ízesítem cukorral és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű