60dkg liszt
12,5 dkg zsír + 12,5 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 db narancs héja vagy citrom reszelve
1 cs sütőpor
2 tk fahéj
1 tk szegfüszeg, vagy mézes füszerkeverék
az egészet összegyúrni és 1 óra hűtőbe pihentetni
kinyújtani kb 4 mm vékonyra és formára vágni és sütőpapírra tenni tepsibe .
Előmelegített 180 fok sütőbe megsütni ..
Ez a keksz sokáig el áll
A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk. Ketté vesszük és folpackba csomagolva fél órára a hűtő...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összekeverem és kikent , vagy sütőpapiros tepsibe öntöm. A tetejére meggyet szórok.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá. A sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval, beletesszük a fehérjét. Egy serpenyőben olajat hevítünk és kanállal belerakj...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű