25 dkg tészta
1-2 evőkanál olaj
10-15 dkg búzadara
csipetnyi só
tálaláshoz porcukor, baracklekvár
Vizet felteszünk forralni, ha forr, beletesszük a tésztát (1 evőkanál sót) és puhára főzzük.
Közben széles lábasban az olajat felhevítjük, beleszórjuk a darát, állandó kevergetés mellett pirítjuk ,csak kapjon szép barna színt.
Majd felöntjük kb. 1,5 dl meleg vízzel .
Alaposan elkeverjük, elzárjuk alatta a hőt, lefedjük, és hagyjuk puhára párolódni.
A megpuhult darát keverjük át villával.
A megfőtt tésztát leszűrjük és lecsepegtetjük, a darával villa segítségével alaposan összekeverjük, röviden átmelegítjük.
Porcukorral megszórva, (barack)lekvárral azonnal tálaljuk.
Bármilyen lekvárral eheted.
A szilva lekvár serkenti az emésztést.
a tésztát enyhén sós,olajos lobogó vízben ki főzöm,majd meleg vízzel többször át mosom, tálaláskor megszóróm cukros dióval
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűFőzd meg héjában a krumplit, erre 30 percet számolj. Fontos, hogy minél lisztesebb, főzni való kurmplit használj, mert különben nem fog sikerülni a tészta, vagy nem lesz könnyű. H...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA folyékony és száraz összetevőket külön edényben összekeverjük, majd összeöntjük őket és egybegyúrjuk. A tésztát 5 perc perc pihentetés után 3 db-ra osztjuk, és egyenként 21 cm-e...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűÖntsük az olajat az újhagymával együtt serpenyőbe vagy wokba, közepes lángon izzítsuk, majd kanalazzuk mellé a pasztát, és így pirítsuk őket össze 2-3 percig, amíg illatos nem les...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű