60 dkg csirkemell
1 db cukkini
3 db paradicsom
1 üveg sűrített paradicsom
1 db vöröshagyma
1 csokor zöldhagyma
só
oregánó
1 csomag spagetti
A csirkemellet megmossuk és kockákra vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk, a zöldhagymát felkarikázzuk, a paradicsomot cikkekre vágjuk. A cukkinit negyedeljük, majd kisebb darabokra vágjuk.
Olívaolajban a megsózott csirkemellet fehéredésig pirítjuk és hozzáadjuk a zöldségeket, megkeverjük, összefonnyasztjuk és megszórjuk oregánóval, amikor készen van ráöntjük a paradicsomszószt, még egy picit keverünk rajta, kb 5-10 percig főzzük még.
Közben sós vízben kifőzzük a spagettit és tálaljuk
Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk. Konyharuhával letakar...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk nagyjából 20 percig békén a tésztánkat. Ha letelt a türelmi idő, neki lehet esni a pali sütésnek. Figyeljünk oda, ha a zab nagyon beszívt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az élesztőt cukorral meg kevés meleg vízzel felfuttatjuk, majd az összes többi hozzávalóval jól összegyúrjuk. Kinyújtjuk kb. 3-4 mm vékonyra. Négy részre elvágjuk keres...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű