50 -60 dkg házi háztartási keksz / vagy akármilyen száraz keksz /
1 liter tej
1 zacskó vaníliás puding / vagy 2 tojás + 2 ek liszt /
3 db tojás
15 dkg cukor
2 ek liszt
2 dl tejszín
2tk vanília aroma
2tk rumaroma
3 - 4 dl tejes rumos kávé / instant kávé+víz +rumaroma a keksz puhításhoz /
1 db kisebb csokoládé reszelve a tetejére
Elkészítjük a pudingot vagy pudingporral vagy tojás és liszt keverékével.
Most ez vegyesen van. Felforraljuk a liter tejet és közben egy nagyobb bögrében belerakjuk a 3 db tojás sárgáját és pár ek cukrot és elkeverjük az 1 csomag pudingporral és 3 ek liszttel és kicsi hideg tejjel krémesre keverjük. Amikor felforrt a tej akkor belekeverjük és hozzá tesszük a többi cukrot is és sűrűre főzzük.Félre tesszük, hogy hűljön. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Addig kikészítjük a tepsit és megcsináljuk a rumos kávét.
3-4 dl forró vízbe keverünk azonnal óldodó kávét és 1-2 ek cukrot és 2 ek rumaromát. Ebbe mártogatjuk meg a kemény kekszeket és tesszük a tepsi aljára.Amikor kihűlt a vanília krémünk akkor a tojások kemény habját és a 2 dl felvert tejszínt elkeverjük benne. ennek a felét tesszük a kekszekre amik a tepsi alján sorakoznak.
Következik megint a rumos keksz és megint a krém másik fele.
Aki akarja tehet még kekszet fedőrétegként és a tetejére lágyabb csokit olvasztani. Most itt nincs fedőréteg , mert a tetejére reszelt csoki ment.
Egy napig állni hagyni a hűtőbe és másnap lehet szeletelni. Tejszínnel a tetején reszelt csoki helyett is nagyon finom.
Ez egy nagyon remek sütemény, amit többféle képen lehet variálni.
Hasonlít a krémeshez is meg a tiramisura is.
Elkészítési ideje 20 perc + megvárni míg a krém lehűl.
A házi háztartási keksz receptjét is megtalálod a receptek között a péksüteményeknél.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzávegyítjük a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként hosszú rúd alakra...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lapok készítése: A tésztához 2,5 dl vizet 15 dkg zsírral felforralunk, majd hozzákeverünk 15 dkg lisztet, összefőzzük. Tűzről levéve ,15-20 percig állni hagyjuk, utána 5 db...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA leveles tésztából 2 lapot nyújtunk (25x35 cm),és rózsaszínűre sütjük 170 fokon. Ebből egy lapot úgy sütünk, hogy kockára vágjuk. ( így könnyű lesz szeletelni) Elkészítjük a meg...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA tésztát felhasználás előtt legalább egy fél órával előbb vegyük ki a hűtőből, hogy könnyebben kitudjuk majd nyújtani. A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki, majd béleljük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű