Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(mérce: 2 dl-es bögre): 1 bögre zsír (margarin nem jó), 1 bögre tejföl, 1 bögre tej, 5 dkg élesztő a (langyos) tejbe elmorzsolva 1 mokkáskanálnyi cukorral, 1 teáskanál só, 60-70 dkg liszt, 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet tálba öntöm, közepébe teszem a zsírt, a felfuttatott élesztőt, sót és a többi hozzávalóval együtt jól kidolgozom. Egy éjszakára (de legalább 5-6 órára) hűtőbe teszem. Lisztezett deszkán még egyszer jól átgyúrom, még egy kicsit pihentetem és kb. 2 cm vastagra nyújtom. Tetejét bevagdosom, tejfölös tojás sárgával megkenem, és reszelt sajttal megszórom.
A szaggatót olajban mártogatom, így nem ragad rá a tészta. Még kb. ½ óráig kelesztem, és már sütöm is (közép meleg sütőben
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy sütő tepsit olajjal kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A pizza tésztát egy nagy vágódeszkára vagy tiszta munkalapra tesszük. Egyenletesen...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Először a hagymát csipetnyi sóval pirítsuk meg a kókuszolajon. /maradhat roppanós, a sütőben majd megpuhul/ Hűtsük langyosra. Tészta elkészítése: Külön edényben kavarjuk össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Élesztőt felfuttatjuk , langyos tejben. Hozzá liszt, olaj, tej dagasztjuk. 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell. Töltelék:. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalói összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük és vékonyra kinyújtjuk, majd pogácsát szaggatunk belőle. Tojássárgájával megkenjük, 200 fokra melegített sütőben megsütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű