40 dkg liszt
negyed tasak sütőpor
18 dkg vaj
3 dl natúr joghurt
csipet só
A tetejére:
1 tojás
reszelt sajt
köménymag
Elkészítése:
A lisztet és a sütőport egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, majd a vajjal elmorzsoljuk. A joghurtot is ráöntjük és meggyúrjuk a tésztát. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és tetszés szerinti darabokra vágjuk, majd tepsibe tesszük. A felvert tojással átkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, vagy köménymaggal és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.
A tésztához a krumplit héjában megfőzzük. Még melegen a héját lehúzzuk, krumplinyomón átnyomjuk. Hozzáadjuk a zsírt, tojást és lisztet és még langyosan puha de formázható tésztát g...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA burgonyákat héjában megfőzzük, kicsit hűlni hagyjuk, majd megtisztítjuk, és a kolbásszal együtt ledaráljuk. Alaposan összedolgozzuk a lereszelt hagymával, fűszerekkel és az egé...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet beleöntjük egy keverőtálba, mehet hozzá a só, közepébe morzsoljuk az élesztőt. Egy edényben meglangyosítjuk a tejet a zsírral, majd az élesztőre öntjük. Összekever...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűÖsszegyúrjuk, szaggatjuk, sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű