Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
0,5 dl olaj
2 tk só
2 tk cukor
2,5 dl víz
1 ek 10%-os ecet
Elkészítés:
Kimérem a lisztet majd kisebb lyukat csinálok a közepére, bele teszem a cukrot, bele morzsolom az élesztőt és felöntöm kb 1 dl vízzel. Hagyom az élesztőt fel futni (akkor jó ha habos a lyuk a lisztben) és hozzáadom a többi hozzávalót és jól kidagasztom. Meleg helyen duplájára kelesztem, ez kb 45 perc, majd átgyúrom és cipót formázok belőle. Sütőpapíros tepsire helyezem. A tetejét bevagdalom és vízzel megkenem, majd előmelegített 220 fokos sütőben alsó-felső programon kb 30 percig sütöm, majd visszaveszem 200 fokra és még 15 percig sütöm. Amíg a sütő melegszik még kel egy kicsit a kenyér. Nekem 831 grammos lett a kenyerem smile hangulatjel A sütőbe egy hőálló tálban vizet rakok, a páratartalom megőrzése miatt így nem szárad ki a kenyér
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Egy lábosban 1 kis sóval és pár csepp olajjal vizet teszek fel, és ha felforrt, beleöntöm a pennét. Nem kell készre főzni, csak forrjon fel újra (kicsi vizet szív magába, így nem v...
Elkészítési idő: 30-40 perc Nehézség: Közepes
A tésztát sós, olajos vízben "al dente", haraphatóra (azaz nem kifejezetten puhára) főzzük. A megtisztított lazacfilét felkockázzuk, és olívaolajon megsütjük. Sülés közben sózzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
LANGYOS tejben az élesztőt felfuttatom, majd a tészta hozzávalóit jól összedolgozom, majd hagyom megkelni, kb. 40 percig. Ezt követően a tésztát kinyújtom, vagy szétnyomkodom...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes