Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tarjaszeleteket jó alaposan kiklopfolom, sózom, borsozom. Az egyik szeletre ráteszem a vékony szeletekre vágott füstölt kolbászt, befedem a másik szelet hússal és még egy kicsit megütögetem. Szép nagy szeletek lesznek. Kevés olajjal kikenem a tepsit (a húsból és a kolbászból sül ki elég zsír). A húsok tetejét beborítom vékonyra szeletelt fokhagymával, a húsok közé rakom a hasábokra vágott nyers krumplit (ha van még helyem hagymát is rakok hozzá), Fóliával lefedve kb. 1 órát párolom, fóliát levéve kicsit rápirítok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hús mindkét oldalát enyhén sózzuk, borsozzuk. A szűzpecsenye szeleteket forró zsírban megsütjük, oldalanként 4 - 5 perc. A szeletelt bacont kisebb darabokra vágjuk, kb akkorár...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A karajt felszeletelem, a szeleteket kilopfolom, besózom. Serpenyőben kevés olajon elősütöm. A hagymát apró kockára vágva olajon megpárolom, majd hozzáadom az apróra vágott gombá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt csontjától és zsírjától megtisztítom, és a húst forró vajban körös-körül átsütöm. Leöntöm annyi tejjel, hogy ellepje, megsózom, hozzáadom a kakukkfüvet meg a citromlevet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű