Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl tejszín
2 evőkanál liszt
1 fej zeller
1 fej vöröshagyma
1 tojássárgája
vaj
só
Elkészítés:
A zellert tisztítsd meg, majd szeleteld fel. Tegyél fel nagyjából egy liter vizet főni, sózd meg egy kicsit, és a megtisztított egész hagymát rakd bele. Pici vajat olvassz fel egy serpenyőben, tedd rá a zellert, és, ha kicsit megpirult, öntsd a vízbe. Addig főzd, míg a zeller megpuhul. Ha a víz elfő, pótold! Vedd ki a hagymát belőle, majd húzd le a tűzről, és turmixold össze. A tejszín felét és a lisztet némi vízzel keverd össze, és habard be vele a levest.
Ha nem elég sós, akkor fűszerezd még, és forrald néhány percig. A maradék tejszínt a tojássárgájával, valamint egy merőkanálnyi levessel keverd össze, és add a leveshez. Forrald fel, és már tálalhatod is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Mosd meg alaposan a krumplit és a répát, és ha van rajtuk valami gyanús bibi, azt vágd ki, de egyébként meghámozni nem kell. Jó hír, mi? Én soha nem hámozok - felesleges időpocs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felöntjük vízzel, meghintjük sóval és feltesszük főni egy nagyobb lábosban, ami lehetőleg bőven ellepi. Ha a víz felforrt, „lehabozzuk”, fűszerezzük és „bezöldségezzük”. Elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés vajon megpároljuk, hozzáadjuk a foghagymát majd a lisztet. Megpirítjuk, hideg vízzel felontjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, felontjuk vízzel. Forralju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemléket beáztatom, a hagymát apróra vágom, és üvegesre pirítom. Aprítógépbe teszem a májat, a kinyomkodott zsemléket, a petrezselymet, a hagymát, a tojást és a fűszereket...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű