Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis sárgarépa
1 kis fehérrépa
1 nagy fej vöröshagyma
fél marék petrezselyemzöld
2 marék borsó
1 kisebb zeller
1 paradicsom
1 kisebb paprika
friss kakukkfű
1 kávéskanál pirospaprika
bazsalikom ízlés szerint
olívaolaj
Elkészítés:
Lassú tűzön párold üvegesre a felaprított vöröshagymát. A répákat és a zellert hámozd meg, majd szeleteld fel. Add a megpárolt hagymához, és lassú tűzön pirítsd meg enyhén őket a borsóval és az apróra vágott petrezselyemzölddel, a paradicsommal, a paprikával, a pirospaprikával együtt. Engedd fel vízzel úgy, hogy ellepje a zöldségeket. Ízesítsd a maradék fűszerrel. Főzd puhára lassú tűzön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A lisztből és 5 dkg zsírból barnára pirított rántást készítünk, ezután hozzáadjuk a köménymagot és kissé tovább pirítjuk. Majd ezt másfél-két liter hideg vízzel felengedjük. Hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát kettobe vagom, es felszeletelem. Keves olajon megparolom. Felontom annyi vizzel, hogy ellepje, fuszerezem soval , fehérborssal, beleteszem a leveskockat, es kozepes...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A zöldségeket megfőzöm, sózom, majd botmixerrel pürésítem és a tejföllel behabarom. A zöldségtől függ, hogy milyen fűszerrel ízesítem.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű