Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis sárgarépa
1 kis fehérrépa
1 nagy fej vöröshagyma
fél marék petrezselyemzöld
2 marék borsó
1 kisebb zeller
1 paradicsom
1 kisebb paprika
friss kakukkfű
1 kávéskanál pirospaprika
bazsalikom ízlés szerint
olívaolaj
Elkészítés:
Lassú tűzön párold üvegesre a felaprított vöröshagymát. A répákat és a zellert hámozd meg, majd szeleteld fel. Add a megpárolt hagymához, és lassú tűzön pirítsd meg enyhén őket a borsóval és az apróra vágott petrezselyemzölddel, a paradicsommal, a paprikával, a pirospaprikával együtt. Engedd fel vízzel úgy, hogy ellepje a zöldségeket. Ízesítsd a maradék fűszerrel. Főzd puhára lassú tűzön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A brokkoli fejeket szétszedjük, a vastag szárakat levágjuk. Egy kevés margarinon megdinszteljük. Sóval, őrölt fehérborssal fűszerezzük. Húsleves alaplével felöntjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot előző este hideg vízbe áztatjuk. Másnap 2 liter hideg vízben feltesszük főni, hozzáadjuk a sót, borsot, babérlevelet. Miután felforrt, közepes lángon 20 percig főzzük a bab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy edényben olajat és vajat hevítünk, hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát, sózzuk borsozzuk, meghintjük szerecsendióval, fűszerezzük kakukkfűvel. Dinszteljük pár percig, amíg...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A megmosott, előző éjjel beáztatott babot tedd fel hideg vízbe főni a csülökkel, sóval és babárlevéllel. A hagymát aprítsd, a répát karikázd fel, majd dobd rá mindet a forró olíva...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes