Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Csokis-céklás muffin recept


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


250 g főtt /sült/ cékla (kb. 500 g nyers céklából indultam ki)
250 g jó minőségű étcsoki (75% és felfelé)
250 g vaj, apró kockákra vágva
250 g cukor
3 tojás
150 g liszt
bő másfél tk sütőpor
csipet só

Elkészítés:


Eredetileg egy brownie recept, amit itt találtok: http://boriavilagkorul.blog.hu/2010/11/07/ceklas_brownie_tovabb_a_felfedezesek_izgalmas_utjan
de muffinnak is megsüthető, ennyi változtatással:
- 15 perc sütés elég neki az előmelegített sütőben
- én a céklákat főztem és botmixerrel pürésítettem, hogy a finnyásabb gyerekek ne vegyék észre :)
- a laktózmentes változatot azonos mennyiségű margarinnal csináltam
- kb félig kell csak megtölteni a nyers tésztával a papírokat, akkot pont a tetejéig nől meg. Túltölteni nem érdemes, mert túl lágy, és összemorzsolódik a kilógó rész. A receptben szereplő mennyiség pont 30 darab (2,5 tepsi) muffinhoz elegendő.
- a dekor ráragasztásához porcukrot kevertem el kis citromlével és vízzel, kb mint a mézeskalács cukormázhoz, de mivel ennek lyukacsos a teteje, beleszivárog, és nem lesz kéreg a tetején, de azért a cukordíszek szépen beleragadnak.
- egy éjszakát kell állnia a végleges állag eléréséhez, addig nagyon lágy és morzsolódós.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jolánka
Almás pite, ahogy a Nagymamám csinálta
Almás pite, ahogy a Nagymamám csinálta

Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük. A lisztet a zsiradékkal gyorsan elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát. Két...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pudingos - Zselés szelet
Pudingos - Zselés szelet

1. A tészta hozzávalóit robotgéppel összekeverjük, majd kivajazott, lisztezett tepsibe töltjük. 2. Előmelegített sütőben 180 °C –on sütjük 20 percig. 3. Ha kihűlt, a tetejé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
FARSANGI FÁNK (10 perces)
FARSANGI FÁNK (10 perces)

1. A tojást a tejföllel és a porcukorral elkeverjük. 2. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. A liszttel együtt belekeverjük a sütőport,és ízl...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Képviselő fánk,Profiterol,Chuross (Cshurosz)
Képviselő fánk,Profiterol,Chuross (Cshurosz)

Víz+vaj-elolvad+ liszt+só+cukor-5 percig forralni (serceg)-hűteni+ 5-6 tojás (nokedli tészta) felverve beletenni.Habzsákba-chuross-olajba sütni-fahéjas cukorba forgatni. Előmelegí...

Elkészítési idő: 1/2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk