Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- csirkemell
- só
- bors
- körte
- citromlé
- libamáj
- vaj
- kakukkfű
- száraz fehérbor
Elkészítés:
A csirkemellfiléket kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk. A körtét meghámozzuk, apró darabokra vágjuk és lecsepegtetjük egy kevés citromlével. A libamájat szintén apró darabokra vágjuk, a vajjal megsütjük. Sózzuk, borsozzuk és megszórom a kakukkfűvel. A tölteléket elosztjuk a csirkemelleken, feltekerjük, ráteszek kevés vajat, bort, és kiolajozott tűzálló edényben, először fólia alatt, majd a nélkül pirosra sütjük. A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük, megsózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a tojásokat meg a lisztet. A sütéshez egy nagyobb serpenyőben kb. 2 cm olajat öntünk és pogácsa alakúra megformázva kisütjük a tócsnit.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellek ducibb oldalán a húst lapjában fölszúrjuk, és a kés hegyét ide-oda mozgatva (esetleg az ujjunkkal) a szeletek belsejét kissé kitágítjuk, hogy legyen helye a tölte...
Elkészítési idő: 50 min Nehézség: Közepes
A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, kívül-belül megsózzuk. A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A fűszereket elkeverjük az olajjal és alaposan bekenjük vele a csirkét. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Csíkozd fel a húst, és dörzsöld be alaposan a fokhagymával, sózd meg igény szerint. 2. A lisztet, a tojást és a joghurtot keverd simára egy tálban, sűrű masszát kell kapnod. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes