menu

Családireceptkönyv.hu

Rigó Jancsi muffin


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 12
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A piskótához:
- 4 tojás,
- 16 dkg cukor,
- 30 ml olaj,
- 13 dkg liszt,
- 3 dkg kakaópor,
- fél kávéskanál sütőpor,
A krémhez:
- 3 dl tejszín,
- 10 dkg csokoládé,
- 1 csomag vaníliás cukor,
A tetejére:
- 5 dkg étcsokoládé,
- 5 dkg tejcsokoládé,
- 1 evőkanál olaj,

Elkészítés:


A sütőt 200 fokra melegítjük, a muffinsütő mélyedéseibe egy-egy muffinpapírt teszünk.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk.
Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész.
Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport és a kakaóport. A masszát egyenlően elosztva a muffinpapírba kanalazzuk, sütőbe toljuk és 12-15 perc alatt megsütjük.
Langyosra hűtjük, lehúzzuk róla a papírt és éles késsel levágjuk a muffinok kalapját.
A krémhez a tejszínből a cukorral kemény habot verünk. A csokoládét megolvasztjuk és a habba keverjük. Ezzel a krémmel megtöltjük a muffinokat. A kalapokat, mielőtt a krémre helyeznénk, olvasztott csokoládéba mártjuk.

Rigó Jancsi muffin

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: ani44
Receptek, és hasznos cikkek oldala
Receptek, és hasznos cikkek oldala

A tojásokat a cukorral habosra keverem, /Nem kell külön felverni a fehérjét! /majd hozzáadom a melegvizet és tovább keverem. A lisztet a sütőporral összekeverem, majd egy fakanálla...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: ani44
Joghurtos-gyümölcsös szelet
Joghurtos-gyümölcsös szelet

A pudingport kikeverjük a joghurttal, majd a friss gyümölcsöket is belekeverjük habverővel hogy összetörjenek, annál jobban kijön az ízük, és szép színes lesz a krém. 2 dl felvert...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kossuth kifli Évi féle
Kossuth kifli Évi féle

A sütőt melegítsd elő. Egy közepes, körülbelül 20x32 centis tepsit kenj ki vékonyan vajjal, és hintsd meg liszttel. A diót vágd durvára. A lisztben keverd el a sütőport, a tojásoka...

Elkészítési idő: 15 perc, sütés:
Nehézség: Könnyű
share
Kakaós - Kekszszalámi
Kakaós - Kekszszalámi

1. 40 dkg cukrot 2 dl vízzel és 2 kanál kakaóval felforralunk, beleolvasztunk 15 dkg vajat,10 dkg mazsolát, és 0,5 kg megtört vagy darált (fele tört-fele darált) kekszet. 2. Ru...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk