Családireceptkönyv.hu

Tárkonyos tejszínes zöldségleves daragaluskával


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 0,5 kg vegyes zöldség,
- 1 db vöröshagyma,
- 3 db zöldségleves kocka,
- só, bors,
- 1 csokor petrezselyemzöld,
- 1 ek tárkony,
- 1 ek citromlé,
- 1 dl főzőtejszín,
Daragaluskához:
- 1 db nagyobb tojás,
- 1 csipet só,
- 1 késhegynyi szódabikarbóna,
- kb. 8 csapott ek búzadara,
- 2,5 dkg szobahőmérsékletű vaj,
- 0,5 csokor petrezselyemzöld,

Elkészítés:


Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, és kevés zsíron megfuttatjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, és a hagymához adjuk.
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a zöldségleveskockát, a petrezselymet és puhára főzzük. Hozzáadjuk a tárkonyt és a tejszínt, majd beletesszük a 2 citromkarikát. Még egyszer felfőzzük és beleszórjuk a fehérborsot.
Elkészítjük a vajas grízgaluskát: a tojást a csipet sóval, a puha vajjal jól kikeverjük. Hozzáadjuk a búzadarát, a szódabikarbónát és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Körülbelül 15 percig pihentetjük, hogy a dara megdagadjon. Ezután egy kanállal a gyöngyöző levesbe szaggatjuk. Körülbelül 10 perc alatt puhára főzzük.

Tárkonyos tejszínes zöldségleves daragaluskával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Füstike, az örmény vöröslencse-krémleves
Füstike, az örmény vöröslencse-krémleves

Az előkészítései folyamatok két fázisból állnak: először is a lencsét egy bő fél napra beáztatjuk, hogy puha legyen és megszívja magát. Második körben a szalonnát, a zöldségeket, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Zöldségleves
Zöldségleves

A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon megdinszteljük. Amikor már üveges hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, a zöldborsót, a felaprított karalábét, zöldbabo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Évi köménymag levese  2.
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Évi köménymag levese 2.

Az olajon ki pattogtatva egész köményt és a lisztből aranyszínű rántást készítünk. Rászórjuk az őrölt köményt , picit pirítjuk. Levesszük a tűzről, megszórjuk paprikával, jól öss...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Tárkonyos húsgombóc leves
Tárkonyos húsgombóc leves

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. Nagyobb fazékban felhevítjük az étolajat, és üvegesre sütjük benne a hagymát. Közben megtisztítjuk, és nagyobb darabokra szeljük a gombát. A ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk