Családireceptkönyv.hu

Tárkonyos tejszínes zöldségleves daragaluskával


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 0,5 kg vegyes zöldség,
- 1 db vöröshagyma,
- 3 db zöldségleves kocka,
- só, bors,
- 1 csokor petrezselyemzöld,
- 1 ek tárkony,
- 1 ek citromlé,
- 1 dl főzőtejszín,
Daragaluskához:
- 1 db nagyobb tojás,
- 1 csipet só,
- 1 késhegynyi szódabikarbóna,
- kb. 8 csapott ek búzadara,
- 2,5 dkg szobahőmérsékletű vaj,
- 0,5 csokor petrezselyemzöld,

Elkészítés:


Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, és kevés zsíron megfuttatjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, és a hagymához adjuk.
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a zöldségleveskockát, a petrezselymet és puhára főzzük. Hozzáadjuk a tárkonyt és a tejszínt, majd beletesszük a 2 citromkarikát. Még egyszer felfőzzük és beleszórjuk a fehérborsot.
Elkészítjük a vajas grízgaluskát: a tojást a csipet sóval, a puha vajjal jól kikeverjük. Hozzáadjuk a búzadarát, a szódabikarbónát és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Körülbelül 15 percig pihentetjük, hogy a dara megdagadjon. Ezután egy kanállal a gyöngyöző levesbe szaggatjuk. Körülbelül 10 perc alatt puhára főzzük.

Tárkonyos tejszínes zöldségleves daragaluskával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Halászlé Túri módra
Halászlé Túri módra

Az alaplének valót felteszi a férjem főzni, ( halfej,ikra, paradicsom paprika, ) sózóm. majd, ha puhára főtt, átpasszírozza (segítek) majd fűszerezi pirospaprikával, sóval kicsit...

Elkészítési idő: 4 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pulykanyak leves
Pulykanyak leves

Hideg vízben felfőzzük, majd felfővés után lehabozzuk, fűszerezzük. Ezután még 30 percig főzzük, majd beletesszük a zöldségeket és még 30 percig főzzük.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ildikó
Betyár zöldbableves
Betyár zöldbableves

A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, a pörcöt kivesszük a zsírból, félretesszük. A zsírban üvegesre pároljuk a felaprózott hagymát. Rádobjuk a zöldbabot, a felszel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Bográcsgulyás
Bográcsgulyás

Ha már meggyőződtél arról, hogy megfelelően ég a tűz, elkezdheted a készülődést. A húst tisztítsd meg jó alaposan, majd kockázd egységes méretű részekre, ne nagyon legyenek nagyobb...

Elkészítési idő: 2-3 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk