Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 20 dkg vaj,
- 15 dkg ecetes reszelt torma,
- 10 szelet sonka,
- 10 dkg natúr sajtkrém,
- 4 csapott evőkanál liszt,
- 2 dl főzőtejszín,
- 2 dl tej,
- só, őrölt bors,
Elkészítés:
Első lépésként készíts besamelt. A vaj felét olvaszd fel egy lábasban, szórd bele a lisztet, és fehéredésig kevergesd. Majd egy kicsit húzd félre, öntsd hozzá a hideg tejet, a tejszínt, és keverd csomómentesre. A tűzre visszatéve sűrítsd be, és sóval, fehér borssal ízesítsd. Tedd félre egy kicsit hűlni.
A maradék vajat géppel keverd habosra, add hozzá a kihűlt besamelt, a sajtkrémet és a reszelt tormát. Alaposan dolgozd össze. Terítsd ki a sonkákat, töltsd meg mindegyiket tormakrémmel, majd göngyöld fel. A tekercsek végeit és a tetejét is díszítheted ízlés szerint.
Trükkök, tippek, praktikák:
Díszítéshez:
- 1 kígyóuborka
- 1 piros kaliforniai paprika
- petrezselyem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojásokat fövő vízben kb. 8 perc alatt megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, hűlni hagyjuk. A paprikát, szalámit és a kihűlt tojásokat apró kockákra vágjuk. A tejfölt elkeverjük...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A tejfölt, a majonézt, és a mustárt összekeverjük egy tálban. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, édesítjük. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, majd az öntetbe keverjük. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A májat megmossuk, megtisztítjuk (a közepéből az eres részt kivágjuk), és egy szűrőbe tesszük, hogy le tudjon csepegni a víz. A zsírt egy nagy lábasban felforrósítjuk, óvatosan be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű